絹の渓谷 碧流

創作会席（冬）

提供期間　12/1～2/28

　旬の海幸・山幸をふんだんに盛り込んだ
　スタンダードな和食会席でございます。

　この冬は……
　　焼冬筍と合鴨の重ねなど旬の前菜六点盛り
　　焼霜寒鰤　鮪角切り
　　とろ湯葉波射込み餅
　　甘鯛の香味塩鱗焼き
　　那須鶏と旬菜の朴葉焼き　等々

　お酒にもよく合う、
　鬼怒川の味覚を存分に取り入れた会席を
　心ゆくまでお愉しみください。
　
　

創作会席（春）

提供期間　3/1～5/31

　春の山幸・海幸をたっぷり使った
　スタンダードな和食会席でございます。

　　筍ふき味噌、菜花唐墨、新牛蒡梅肉和えなど
　　　　大地の恵みの盛り合わせ
　　八汐鱒　赤海老浅葱巻、花あおり烏賊など
　　　　春味と魚介の共演
　　帆立の春香蒸し、桜鯛の柚庵焼
　　ブランド豚『とちぎゆめポーク』の塩麴焼
　　等々

　一皿一皿に春の息吹を詰め込んだ会席を
　心ゆくまでお愉しみください。